Электронная книга
Технология хранения и транспортирования товаров
Цена : 60 руб.
-
Автор: Сергей Богатырев
-
Жанр: Справочная литература: прочее
О книге
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знания которых необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения и транспортирования потребительских товаров.